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紫红薯红薯营养大PK

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  又称黑薯紫薯,英文名PurplePotato,山芋肉紫色至深紫色。除了其普通的营养红薯,还含有丰富的花青素和硒。近年来,紫红薯在国际和国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。所以,真正的紫红薯红薯营养价值比普通它? 紫薯和红薯哪个更好它?请看下面的它自己的答案。

  比红薯紫甘薯的抗癌做的更好

  又称黑薯紫薯,薯肉紫色至深紫色,目前非常流行的国际市场。它含有10种天然蛋白富含矿物元素18种氨基酸易于消化和维生素A的吸收,B,C,八种维生素和磷,铁等。。正是人体疲劳的基本要素,使血液。像红薯,紫薯还含有丰富的纤维素,能促进排毒,改善肠胃环境,预防肠胃疾病。

  红薯是食物抗癌明星,而且红薯紫薯比癌症。除了它的营养含有马铃薯,而且在花青素和硒丰富。所述硒被称为“抗癌王”,容易被吸收,而且还可以保持在血清中,增强免疫力,清除自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生。花青素目前科学界发现的能预防疾病,维护人类健康最直接,最有效,安全和自由基清除剂。其自由基清除能力为20倍,维生素C,维生素E是50次,超过100种疾病的预防和治疗。

  但要记住,紫薯含有每份最好不大于200g更多的碳水化合物。

  专家指导:紫色红薯花色苷比红薯

  营养学家指出,与常见的马铃薯紫甘薯,红薯,蛋白质,糖等没有大的区别相比,唯一的区别就是颜色了。紫薯紫介绍,主要是由于其含有“花青素”。

  如果紫甘薯具有营养价值的特点,那么无疑是它具有“花青素”,研究显示,花青素是一类抗氧化剂,可以帮助对抗体内自由基(大量的证据表明,自由基会造成脂肪,蛋白质和核酸的氧化损伤,这是一些疾病,如癌症,心血管疾病和神经障碍的重要原因)。

  花青素是一大类的所有暗红色,紫色或蓝色的水果和蔬菜中广泛存在的物质,如葡萄,黑莓,无花果,樱桃,茄子,紫薯,蓝莓,树莓,草莓,桑葚,山楂皮,紫苏,黑(红)水稻和其他植物组织。

  不要盲目的追求吃紫薯的健康益处

  近年来,多主张说吃“深色”的食物,如紫薯,紫甘蓝,糙米和水果,如蓝莓,黑莓看等。,含有不同程度的花青素和其相关的。

  明智的商家也看准了“花青素”的市场理念,丰富的各类退出“花青素”的保健食品,以吸引消费者购买。

  在这里,需要提醒的是,均衡饮食的多样化的饮食原则的追求永远是健康饮食。公众不应该被认为是某些食物有保健作用,我们一味地吃这种食物,从而达到治疗和预防的功效,食物就是食物,每个人都有自己的良好优势,含有多种营养成分,人体所需要的。因此,企业的“概念营销”面前,公众应该冷静客观地认识。

  此外,然而,不管是什么样的土豆,胀气,反酸会吃。因为含有高量,特别是甜味蜡质马铃薯的马铃薯淀粉,不推荐通过油炸或糖方式的烹饪,以使身体,以避免过多的能量。因为紫薯味道比沙,你可以削减和煮稀饭一起,或蒸熟捣烂土豆粉制作面包。

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